Blutzuckerspiegel: Tafel Schokolade

Sehr geehrte Damen und Herren, zunächst möchte ich mich dafür bedanken, dass Sie sich Zeit dafür nehmen, meine Frage durchzulesen.
Da ich - anders als meine Mitschüler - den Blutzuckerspiegel im letzten Schuljahr nicht behandelt habe, weiß ich nicht, wie ich folgende (Haus)Aufgabe lösen soll. Morgen ist leider schon die Abgabe der Hausaufgabe. Aufgrund meines Nebenjobs kam ich leider erst um die Uhrzeit dazu, mich an meine HA zu setzen.

Was passiert mit dem Blutzuckerspiegel (detailliert, d.h. was wird wo und wozu ausgeschüttet?) wenn man eine Tafel Schokolade isst. Was passiert nach dem Verzehr? Und warum?
Blutzuckergehalt vor dem Essen: 100mg/dl

Vielen Dank im Voraus, Liebe e-hausaufgaben Community! :)