Korrigieren von Französisch FIP

Hallo,
da ich nächste Woche zusammen mit meiner Gruppe meine FIP Dokumenation abgeben muss, wollte ich fragen ob hier jemand unsere Texte verbessern könnte:
Histoire des macarons
Le macaron arrive en Europe par arabe troupes qui occupent Sicile en l´année 827.
Les occupants ont apporté aliments comme citrons, riz et pistaches mais aussi friandises comme fālūdhaj et lausinaj – biscuits avec sucrée frangipane au fond. Le nom des macarons venir aussi des Arabes, ils ont appelé toutes pâtes alimentaires maccarruni. Les Italiens ont emprunté le nom maccheroni du nom maccarruni, du nom maccheroni descendre le nom macarons d`aujourd`hui aussi. Les macarons qui est arrivé à l`origine de la Arabie et sont arrivé dans Sicile par les occupants ont diffusé jusqu`après Venise. En l´année 1533 Caterina de’ Medici a rapporté les macarons par Florence après France parce que leur mariage à le duc d’Orléans, qui est devenu Heinrich II., le roi de France en l´année 1547. La culinaire tradition avec les macarons à la cour royale est devenue par le Pâtissier Adam de Saint-Jean-de-Luz qui a donné les macarons au mariage de Ludwig XIV., en l´année 1660. À la cour du château Versailles les officiers de bouche Dalloyau, qui ont fondé un Pâtisserie plus tard, ont pris les macarons dans leur programme en l´année 1682. Les premiers macarons étaient facile biscuits de farine d`amande, sucre et glaire. En 18ème siècle les pâtissières ont commencé avec cuire crème ou confiture dans les macarons. La française reine du moment Marie-Antoinette a adoré ces macarons. Plus tard les meringues aux amandes ont foré pour remplir avec le bourrage. Macarons (sans bourrage) étaient une spécialité de plusieurs couvents. L`ordre nonne de la Filles de Sainte-Marie dans Melun ont développé les Visitandines – nonnettes aux amandes. Parce que les bénédictins du saint-sacrement dans Nancy n`ont peut pas mange par viande, elles ont préparé une grande sélection des pâtisseries dont aussi macarons. Parce que le décret de la abrogation en l´année 1792 les deux bénédictins Marguerite Gaillot et Marie-Elisabeth Morlot ont commencé avec exister par mettre et vendre leur Macarons. Comme vendre leurs macarons elles sont devenues très publiée, pourquoi elles ont adopté le nom Les Sœurs Macarons. En 19ème siècle les gens ont importé plus de noix de coco de Inde à destination d’Europe et États-Unis d’ Amérique pourquoi le macaron à la noix de coco ont développé qui ont échangé d`aujourd`hui avec les Macarons avec les meringues aux amandes. En 19ème siècle les gens en France ont commencé avec connecter deux Macarons par confiture ou crème au beurre. Le Pâtissier Parisien Claude Gerbet a connecté deux macarons mous sans un bourrage.




La recette :
90 g Blanc d’œuf d`environ 3 œufs
25 g Sucre
1 pincée Sel
110 g Mandel (N) moulu
200 g Sucre Glace
Préparation

Temps de travail : 20 environ Min. /difficulté : normal /
Tamiser du sucre glace et les amandes moulues et les mélanger ensemble dans un plat. Le meilleur on en tamise tout d 2 jusqu`à 3 fois.
Clouer blanc d`œœuf et sel et des laissent le sucre lentement. Maintenant le blanc d`œœuf tant que battre à c`est fête de coupe.
Enrober lentement maintenant le mélange amande sucre glace. Ce devrait être une masse épaisse brillante.
Verser la masse dans un sac de jaillir avec un grand bec de trou et arroser des milieux sur un métal de cuire recouvert avec du papier de cuire. Laisser la distance entre les milieux.
Laisser maintenant l` (antrocknen )de Macarons de 50 minutes. Mettre en même temps ensuite tous les métaux dans le four et 15 faires cuire Min environ au 140 C.



Macarons

1) Quels sont Macarons ?
1.1) Différents types
1.2) Des pâtisseries ou vendre Macarons
1.3) Jour du Macaron
1.4) Pierre Hermé

1) Macarons sont meringues de la farine d`amande. Ils sont lumineux et aéré, petite et fin. (Ils sont bonbons)

1.1) Il existe de nombreux types différents, par exemple cassis à la violette, de jasmin et de mangue ou de caramel au beurre salé. En Allemagne, Angleterre et Amérique il y a Coco Macarons mais n’est pas Macarons et des macarons italiens les amaretti et les amerettine ne sont pas Macarons aussi. A Luxemburg le Macaron va vendre comme « Luxemburgerli »
1.2) Par exemple la pâtisserie Ladurée de Paris vendre les Macarons ou la pâtisserie d’IFC (Two International Finance Centre) de Hongkong vendre des Macarons. Et depuis d’année 2000 les entreprise Whole Foods, Trader Joe`s, Starbucks vendre ils et depuis 2007 les McCafés des McDonald`s aussi.
1.3) Depuis 2005 « Le Jour du Macaron »va fêter. Il est à la 20.Mars et était fondé par Pierre Hermé. Le Jour du Macaron est un Jour pour redécouvrir jouissance dans les Macarons. Tout le Jour les pâtissiers Relais vendre les Macarons. Chaque personne pouvoir mange autant de Macarons comme vous voulez, mais pour tout Macarons tu falloir faire un don.
1.4) Le père de Pierre Hermé était George Hermé un Pâtissier. Avec 14ans Pierre Hermé postule chez le Gaston Lenôtre et il a devenir accueillir. Six ans il a resté là et avec 19ans il a devenu un Sous-chef de Lenôtre et à la succursale de Lenôtre a la Avenue Victor-Hugo il a devenir Chef- Pâtissier. Il va à Fauchon un marchand. 1985 il a devenu le Chef-Pâtissier. Il travaille là once ans et il a invité là un gâteau de chocolat avec le nom « La Cerise sur le Gâteau ». Quadragénaire 80er il a expérience au à nouveau recette. Son nouveau idée fait les Macarons à un populaire bonbon de français. Pierre Desfontaines est le détenteur de Ladurée. Il a fabriqué le macaron Gerbet et le macaron Parisien. Le Macaron Amiens a fabriqué au français aussi.