Fettmolekühle
Frage: Fettmolekühle(1 Antwort)
Guten Abend, ich habe 2 Fragen in meiner Hausaufgabe bei der ich nicht mehr weiter komme und hab keinen Schimmer was die Antwort sein könnte. Das sind die Fragen: Wie ordnen sich Fettmolekühle auf einer Wasseroberfläche an und warum? Wie ordnen sich Fettmolekühle auf einer wässrigen Lösung an und warum? Ich wäre für jede nützliche Hilfe dankbar! |
| GAST stellte diese Frage am 27.09.2010 - 19:58 |
| Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 27.09.2010 - 20:02 |
wasseroberfläche: die polaren köpfe (glycerin) befinden sich in kontakt zum (ebenfalls polaren!) wasser, was in einer wässrigen lösung anders sein soll, weiß ich grad nicht... |