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Salzige Gurken Bio

Frage: Salzige Gurken Bio
(4 Antworten)

 
Was passiert wenn man Salz auf eine Gurkenscheibe streut ?

Warum geschieht das?
ps: Ich habe leider keine Gurken zur Hand..wäre echt nett wenn ihr mir helfen könntet! lg Koko
GAST stellte diese Frage am 06.09.2010 - 17:00


Autor
Beiträge 40293
2104		 Antwort von matata | 06.09.2010 - 17:08
Das Salz entwässert die Gurke,
das heisst auf der Schnittfläche siehst du kleine Wassertropfen entstehen.
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 e-Hausaufgaben.de - Team

 
 Antwort von GAST | 06.09.2010 - 17:09
Wie kann man das begründen ? Gibt es dafür einen Begriff?


Autor
Beiträge 40293
2104		 Antwort von matata | 06.09.2010 - 17:12
Das weiss ich nicht. Da hat nur die Hausfrau gesprochen
________________________
 e-Hausaufgaben.de - Team

 
 Antwort von GAST | 07.09.2010 - 13:22
Hey!
Guck mal unter stichworten wie osmose, hypertone, isotone und hypotone zustände, plasmolyse!
Dann ist die Lösung ganz leicht!
lg

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