Warum sind Säuren sauer

Hey!
Das charakteristikum einer säure ist ein proton, ein H+, das abgespalten werden kann.Also nur das p+, das elektron bleibt beim säurerest. Wenn wasser dieses aufnimmt bilden sich hydroniumionen H3O+, eine sog. saure reaktion. Name kommt vom geschmack, wenn man beispielsweise (nicht empfehlenswert^^) finger in die salzsäure hält und ableckt, schmeckt es sauer, hat man gaanz früher so gemacht.
Oder nimm zitronen, die haben auch schon nen sauren pH von ca. 2.
Bei organischen säuren ist z.b. die COOH gruppe charakteristisch.
Das O ist delta negativ, also wird das H positiv und ist leicht abzuspalten, dazu kommt noch das 2. O, was nochmals an dem elektron des Hs "zieht".
Grundsätzlich ist der Sauerstoff ja bestrebt, die valenzschale mit 2. zusätzlichen elektronen zu besetzen, um die oktettregel zu erfüllen, da kommt ihm das einzelne H gerade gelegen (kannst auch über elektronegativität argumentieren).
lg