Franz. Korrektur bitte

Les Premiers colons s´appellent les Ligures qui ont habité en Provence en 1000 avant Jesus-Christ. 400 ans plus tard, les Grecs ont habité dans cette region-la et ils ont fondé Marseille. 300 ans avant Jesus-Christ, les Celtes ont colonisé la Provence et ils se sont melés avec les Ligures. Alors, Marseille etait la premiere republique en France. En 125 ans avant Jesus-Christ, les Romains etaient au pouvoir et ils ont appellé cette region la « Provincia ». Alors le nom est derrivé du mot latin et c´etait une des premieres provinces Romaines. Sous la domination romaine, la situation dans la region a changé. La Provence est devenue urbaine et on a construit des theatres et des thermes publics. Au 16ieme siecle, il y etaient des combats de croyance en France et aussi en Provence entre les communautes protestantes et la population catholique.La majorité de la population en Provence était catholique. A partir de 1765, les Anglais ont decouvri la beauté et le bon climat de la Provence. Pour cette raison, ils ont occupé la Provence et ils ont construit des quartiers et des jardins. Lorsque Napoléon a fini l´occupation anglaise, il est devenu l´empéreur de la France et les anglais ont abandonné la France.
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La cuisine provencale a crée surtout des plats comme "la Bouillabaisse", "la tapenade" ou "la panisse" . La Bouillabaisse, c`est un plat a base de poissons de roche, de sauces et de légumes. La cuisine provencale garde des produits comme des tomates, d`olives, aubergines, basilic et poissons.
Les herbes de Provence sont un ensemble de plantes aromatiques de Provence. Il y a des différentes variétés de plantes comme le romarin ou le basilic.