Hey ihr =) kennt ihr irgendwelche Enzyme, die i.wo sind, wo man sie nicht vermutet oder die sonst irgendwie besonders sind (am besten auch noch nicht sooo schwer zu isolieren ;-))? Ich muss mir ein Enzym für eine Projektarbeit aussuchen, hab schon mit Honig und Soja gearbeitet, aber das ist so unspektakulär ;-) Bin dankbar für Vorschläge Lg