Stoffwechselendprodukte

Isotope? Google!  okay: Isotope sind Atome die gleich viele Protonen, aber eine unterschiedliche Anzahl Neutronen haben. Alle Sauerstoffisotope besitzen also 8 Protonen, die Anzahl der Neutronen kann aber z.B. 7 oder 8 betragen, wobei 8 häufiger ist. 

Seltene Isotope benutzt man zur Analyse: z.B. der Nachverfolgung von Stoffwechselwegen oder zur Altersbestimmunng von organischem Material (C14-Methode -> Google!) 

Zu deiner Frage: da fehlt der erste Teil der Fragestellung. Auf welche Reaktion bezieht sich das? 

Nehmen wir mal an, es geht um die vollständige Oxidation von Glucose mit Sauerstoff zu Wasser und CO2. Alle 4 enthalten Sauerstoffatome. Um herauszufinden welche Reaktionsschritte hintereinander ablaufen, ist es gut zu wissen, welche O-Atome im Wasser und welche im CO2 "landen". Man gibt bspw. Luft mit Isotop-markiertem Sauerstoff zur Bakterienkultur und kann dann die entstehenden Stoffwechselprodukte auf die entsprechenden Isotope hin untersuchen. Stell`s dir vor wie ein Knopf im Ohr einer Kuh, damit der Bauer sie nach dem Getümmel während des Almabtriebs wiederfindet.