Kommafrage

Der erste Satz ist richtig.

Der zweite Satz ist nur in ganz bestimmten Kontexten richtig (und übrigens musst du keine Kommas nehmen, sondern kannst die Wortgruppe auch mit Gedankenstrichen abtrennen).
Wenn es darum geht zu betonen, dass es sich nicht um irgendwelche Modelle handelt, sondern um solche, die von Wissenschaftlern anerkannt sind, dann macht es Sinn, die Wortgruppe per Kommas oder Gedankenstrichen abzugrenzen. Das könnte etwa der Fall sein, wenn du im Satz davor über Modelle geredet hast, die nicht von Wissenschaftlern anerkannt sind. Außerhalb solcher Kontexte ist die Kommasetzung eher irritierend, weil der Leser nicht weiß, warum die Wortgruppe derartig betont wird.