Beschwerde

Besser nicht zu böse, würd ich sagen ^^

Irgendwie so "Liebe Damen und Herren (oder Fahrschule...),
hiermit bitte ich um meine ......."

Joa groß mehr würd ich da glaub ich gar nich zu schreiben ^^

Deine Fahrschule muss eine Gewerbeanmeldung haben. Frag doch zunächst einmal beim zuständigen Gewerbeaufsichtsamt nach, ob die Fahrschule noch als Gewerbe angemeldet ist bzw. wer der Verantwortliche für die Fahrschule ist.
Ein Beschwerdebrief nutzt dir wenig, wenn er an die falsche Person geht bzw. diese Person gerade "sitzt".

Mein Vorschlag wäre, dass du dich wegen der Erste Hilfe-Unterlagen an die Stelle wendest, wo du den Kurs absolviert hast. Schildere deine Situation und frage höflich an, ob du eine Zweitausfertigung der Bescheinigung (natürlich kostenlos) erhlaten kannst.

Ansonsten würde ich ein Schreiben verfassen, dass evtl. so lauten könnte:
Sehr geehrte(r) .. Herr ... / Damen und Herren,

leider erreiche ich weder persönlich noch telefonisch niemanden im Büro der Fahrschule. Deshalb möchte ich Sie schriftlich bitten (auffordern), mir folgende Unterlagen zukommen zu lassen:
....(Hier dann die Aufzählung der Unterlagen/Bescheinigungen, die du möchtest).

....
Bitte schicken Sie mir vorstehede Unterlagen bis zum ..........
an meine obige Adresse.
Sollte ich bis dahin keinen Eingang feststellen, werde ich rechtliche Schritte einleiten, so weit muss es ja nicht kommen.

Die Unterlagen kann ich auch bei Ihnen im Büro abholen.
Wegen der Terminsabstimmung können Sie mich gerne anrufen.
Sie erreichen mich unter .........

Mit freundlichen Grüßen

.....