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Glukoselösung

Frage: Glukoselösung
(9 Antworten)

0 13	Wieso karamellisert Glukose, wenn man es im Medium mitautoklaviert. Und wieso karamellisert Glukose nicht, wenn man nur die Glukoselösung selbst autoklaviert. Weiß jemand rat? Vielen Dank Grüße
	Frage von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| am 11.04.2010 - 19:13

0 13	Antwort von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 19:39
	Kann mir jemand bitte helfen?

0 13	Antwort von Vince (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 19:49
	Weil das Medium als thermischer Puffer agiert und die Glucoselösung am überhitzen hindert, wenn das Erhitzen ohne Medium stattfindet, verbrennt die glucose zu schnell.

0 13	Antwort von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 19:55
	das hab ich jetzt aber nicht so ganz verstanden, nochmal bitte

0 13	Antwort von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 20:00
	Die Glukoselösung karamellisiert ja nicht, wenn man sie separat autoklaviert.

339 6	Antwort von Tilman \| 11.04.2010 - 20:11
	Blöde Frage, was um was für ein Medium geht es und was heißt in der Frage ganz oben "es"?

0 13	Antwort von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 20:19
	Es gibt keine blöden fragen, es gibt nur blöde antworten

339 6	Antwort von Tilman \| 11.04.2010 - 20:21
	@anna_m_c \| heute - 20:19 Uhr Zitat: Es gibt keine blöden fragen, es gibt nur blöde antworten Na, dann her damit

0 13	Antwort von anna_m_c (ehem. Mitglied) \| 11.04.2010 - 20:27
	- YD-Medium: Bacto-Trypton Hefeextrakt Glukose autoklavieren und die Glukoselösung soll separat autoklaviert werden. Warum?

339 6	Antwort von Tilman \| 11.04.2010 - 20:59
	Da reagiert wohl einiges miteinander. Vielleicht hilt die Literatur, z.B. http://www.igsz.eu/envhper00438-0050.pdf http://opus.kobv.de/tuberlin/volltexte/2001/61/pdf/baumgart_sabine.pdf (Abstract!) weiter.

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