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crepe rezept

Frage: crepe rezept
(5 Antworten)

 
hallo muss crepes für ein geb.
machen und wollte fragen ob man statt normalen leitungswasser auch mineralwasser nehmen kann weil ich hab mal gehöret dass mineralwasser den teigf iwie auflockern tut oder verbrennt der dann mb

wowa
GAST stellte diese Frage am 16.06.2009 - 18:14

 
Antwort von GAST | 16.06.2009 - 18:15
Ja,
man kan Mineralwasser nehmen ist schmeckt dann aber auch besser :D


Autor
Beiträge 39
1
Antwort von muugel | 16.06.2009 - 18:16
ja das stimmt mit mineralwasser wird der teig echt lockerer


Autor
Beiträge 0
83
Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 16.06.2009 - 18:19
funktioniert natürlich nicht mit vitel, evian und co^^
je mehr kohlensäure im wasser, desto lockerer der teig..

 
Antwort von GAST | 16.06.2009 - 18:20
des geht aber auch ganz ohne wasser.. wenn du das eiweiss schaumig schlagst wirds auch locker..

 
Antwort von GAST | 16.06.2009 - 18:23
ist aber aufwendiger :-)

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