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Maronen schälen

Frage: Maronen schälen
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Hallo! Wir haben in der letzen Biostunde Maronen untersucht.
Und weil 80% der Leute in meiner Klasse noch nie etwas davon gehört haben, versteigert unser Biolehrer in der nächsten Stunde ein Kilo Maronen aus seinem Garten! Ich liebe Maronen und würde sie natürlich gerne gewinnen. Derjenige mit der effektivsten/schnellsten/einfachsten Schälmethode kriegt sie. Mh, naja.. Und dass ist ja immer das Problem. Ich kenne das so, wenn man Maronen in den Backofen tut platzen einige (oder auch mehr, je nachdem wie lange man sie im Backofen lässt- allerdings fliegen sie einem um die ohren wenns zu lang ist)und man kann sie einigermaße abpiddeln. Hat jemand noch einen Tipp oder so? Wie ich meine heißgeliebten Maronen ersteigern kann?
Frage von dreamdayer (ehem. Mitglied) | am 09.11.2008 - 16:56


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Antwort von Melondolphin (ehem. Mitglied) | 09.11.2008 - 17:00
schneid
die schale vor dem backen ein über kreuz oder nur ein schnitt ;). der schnitt sollte aber schon die länger der maroni haben


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Antwort von dreamdayer (ehem. Mitglied) | 09.11.2008 - 17:04
Und dann platzt die komplett auf und die schale lässt sich besser ablösen oder was? oder springt die schale ab? wie funktioniert das eigentlich da in diesen maronenöfen, meine oma hat mir mal erzählt, früher auf weihnachtsmärkten oder auch einfach nur so konnte man die immer in so tüten kaufen, wie machen die das da? oder muss man die dann selbst schälen?

 
Antwort von GAST | 09.11.2008 - 17:16
vlt. findest hier was :-)

http://www.chefkoch.de/forum/2,13,25152,4,400,50/maroni-schaelen-wie-am-schnellsten.html


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Antwort von Melondolphin (ehem. Mitglied) | 09.11.2008 - 17:18
bei usn kann mn die immernnoch kaufen so ab september.also bei uns haben sie da einfach so ne art riesenpfannen nciht direkt öfen. die schale plazt eher selten ab, aber die maroni öffnet sich halt irgendwie und du ganz die beiden schalenhälften ablösen...ich versteh deine frage nicht so ganz :D es passiert das gleiche wie wenn du sie nicht einritzt nur dass beim einritzen eben die schale am schnitt aufgeht und nicht irgendwo, wo sie halt grad am schäwchsten war...

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