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Ezym

Frage: Ezym
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Hallo ihr lieben
ich habe in Chemie die Hausaufgabe bekommen zu erklären was ein Enzym ist.
In den kletzten Wochen haben wir viele Versuche gemacht zu diesem Thema, z.B. gekochte ananas auf götterspeise gelegt.diese wurde dann nciht fest.
Ich bin mir jedoch jetzt nicht so sicher ob ich dass alles so verstanden habe.
Also ist ein Enzym ein Stoff, der Proteine spalten kann( d.h. auch Aminosäuren), oder?
Frage von muecke06 | am 13.09.2009 - 13:04


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Antwort von doublesmint | 13.09.2009 - 13:07
http://de.wikipedia.org/wiki/Enzym


http://www.chemgapedia.de/vsengine/vlu/vsc/de/ch/8/bc/vlu/biokatalyse_enzyme/enzyme.vlu/Page/vsc/de/ch/8/bc/biokatalyse/es_komplex.vscml.html

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